چربی سوزی,نکته پزشکی,گروه پزشکی,خانم صالحی

چربی سوزی در یک نگاه کلی.

چربی سوزی واژه ای آشنا و بحث برانگیز برای همه افراد از ورزشکاران تا افراد عادی ، آقایان و بانوان ، از نوجوانان ، جوانان ، بزرگسالان و حتی افراد مسن و غیره …اصلاً چربی سوزی چیست و مکانیزم آن چگونه است ؟ بهترین زمان برای چربی سوزی چه زمانی می باشد ؟ ز؟ در فاز چربی سوزی تغذیه فرد باید چگونه باشد ؟ چرا بعضی افراد بعد از چربی سوزی به جای داشتن بدنی عضلانی بدنی شل و بی کیفیت نصیبشان می شود . در این مقاله به صورت کلی نگاهی خواهیم داشت به چگونگی چربی سوزی در بدن و عواملی که روند چربی سوزی را بهتر و نتیجه را رضایت بخش تر خواهند نمود.

نمی دانم تا بحال کلمات آنابولیک و کاتابولیک به گوشتان خورده است یا خیر. بدن انسان همیشه در یکی از این دو حالت است آنابولیک یا کاتابولیک . بهتر است نگاهی کوتاه داشته باشیم به این دو حالت در بدن .

حالت آنابولیک : حالت آنابولیک به زمانی گفته می شود که بدن در حالت عضله سازی است و روند رشد عضله رو به پیشرفت بوده و عضلات حجیم تر می شوند

حالت کاتابولیک : حالت کاتابولیک به زمانی گفته میشود که انرژی لازم برای بدن از طریق تغذیه تامین نمی شود و بدن دچار فقر غذایی شده و انرژی لازم را از طریق سوزاندن عضلات بدست می آورد و به قول معروف عضله سوزی می کند.

برای اینکه بدانیم چربی ها در کجای بدن قرار دارند و حالت کاتابولیک و آنابولیک چگونه رخ می دهند بهتر است نگاهی داشته باشیم به لایه های اصلی بدن . 

بدن دارای ۴ لایه اصلی است . ۱- پوست  2- آب زیر پوست  3- بافت چربی یا بافت سفید ۴- بافت عضله یا بافت قرمز . . اولین و خارجی ترین لایه بدن پوست می باشد . در زیر پوست لایه ای است نازک برای محافظت از خشکی پوست و لطیف نگه داشتن آن در داخل و خارج سلولی که به آن آب زیر پوست گفته می شود . و اما لایه بعد و لایه مورد نظر ما که بافت چربی نامیده می شود لایه فوق العاده مهمی است که بر اثر عدم سوختن کالری مازاد حاصل از غذاهایی که می خوریم به وجود می آید . چربی لایه ای کاملاً حیاتی برای بدن به شمار می آید و اعمالی حیاتی را بر عهده دارد که در مقاله ای جداگانه به آن خواهیم پرداخت . و اما بافت عضلات یا ماهیچه لایه ای از بدن می باشد که تمام فغالیت های ما را کنترل می کند و با انقباضات خود مامور حرکات تمام اندام های ما می باشند

سوال اینجاست چگونه وارد حالت کاتابولیک نشویم ؟ یکی از بهترین راه ها رساندن مواد غذایی لازم به اندازه نیاز بدن و ورزشکار می باشد . به این منظور سعی کنید هر ۳ ساعت به بدن غذا برسانید . یکی از ویژگی های بدن این است که وقتی شما وعده غذایی تان را کم می کنید ، برای تولید انرژی بدن از بافت های فوق العاده مهم یعنی عضله استفاده می کند( حالت کاتابولیک ) درست بر خلاف باورهای غلط اکثر مردم که فکر می کنند چنانچه از خوردن غذا پرهیز کنند ، بدن چربی می سوزاند . وقتی غذا نمی خورید مغز فکر می کند که قحطی شروع شده و به محض وارد شدن مواد غذایی به بدن آن را تبدیل به چربی می کند و یا اینکه چربی ها را برای روز مبادا نگه می دارد . در چنین حالتی عضله تحلیل رفته و از حجم آن کم می شود و در این زمان که لایه چهارم یعنی عضله نازک تر می شود لایه سوم یعنی بافت چربی به بافت عضلات متصل می شوند و در شرایط گرسنگی چون سطح این لایه ها کاهش یافته فرد احساس می کند لاغر شده است در واقع به علت کاهش حجم عضلات و بدن این احساس ایجاد می شود . در چنین حالتی افراد گله دارند که چرا پوست بدنشان شل و افتاده شده ؟ دلیلش هم کاهش حجم عضلانی و چسپیدن بافت چربی به لایه چهارم می باشد . پس با این توضیحات سعی کنید همیشه غذای مورد نیاز بدن را فراهم کنید . تا دچار حالت کاتابولیک و عضله سوزی نشوید و بدنی سفت و عضلانی داشته باشید .  با توجه به اینکه درصد چگالی چربی بانوان ۱۰ درصد بیشتر از آقایان است تبعیت از رژیم های غلط و نرساندن غذا به بدن باعث می شود که این حالت ها در بانوان بیشتر به چشم بیاید

مسئله دیگری که خیلی برای چربی سوزی مهم و لازم است ورزش هوازی می باشد. ورزش هوازی به ورزشی گفته می شود که حداقل ۲۵ دقیقه تداوم داشته باشد مثل دویدن ، پیاده روی تند روی تردمیل یا در فضای آزاد ، دوچرخه سواری ، طناب زدن ، رقصیدن و دستگاهایی که در باشکاها وجود دارند مثل تردمیل ، الپتیکال ، اسکی فضایی ، دوچرخه های ثابت و استپر

به یاد داشته باشید که بدن انسان فقط زمانی چربی می سوزاند که توام با فعالیت بدنی باشد یعنی شما ورزش هوازی داشته باشید به طوری که ضربان قلب شما به بیشتر از ۱۱۰ برسد بدین ترتیب بدن نیاز بیشتری به اکسیژن پیدا می کند و در این پروسه است شروع به چربی سوزی می کند. بهترین ساعت ها برای ورزش هوازی زمانی است که قند خون در سطح پایینی باشد و ذخایر گلیکوژنی به حداقل رسیده باشند در این حالت ها چربی سوزی خیلی سریعتر و راحت تر صورت می گیرد .